20多道菜的全藕宴见过吗?武汉这里有个莲藕博物馆

作者:蔡甸网小编 字体: 发布时间:2022-10-07 17:32:16 来源:蔡甸网

蔡甸莲藕,藕丝绵长,脆甜少渣。莲藕全身都是宝,花叶可入药,莲藕可凉拌生食,也可卤制煨汤……10月5日,位于武汉市蔡甸区金龙水寨内的蔡甸莲藕博物馆,不时有游客驻足,看得入迷。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

蔡甸莲藕博物馆,位于金龙水寨景区内一处古色古香的四合院落,门前索子长河流淌而过,秋天的满湖荷叶孕育着成熟和丰收的氛围。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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走进馆内,随处可以见莲藕元素,大厅液晶电视中播放着有关莲藕的各种知识。精心制作的文化墙展板,详细收录了蔡甸莲藕的前世今生,以图文并茂的形式,向来访者生动展示了中国莲藕文化的渊源。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

据记载,莲藕的起源地,有人是说是印度,也有人认为原产于中国。蔡甸莲藕种植已有1000多年的历史,被业界公认为中国莲藕人工栽培的起源地。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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蔡甸古镇始建于晋,其独有的青沟泥生长土壤,加上汉江多次改道,其得天独厚的优越地理气候,造就了国家地理标志产品,是不折不扣的“华中莲藕第一乡”。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

蔡甸,有关莲藕文化的主题熠熠生辉。位于蔡甸城关中心的莲花湖,其景可赏,其藕早在宋代就开始年年朝贡;本地后官湖全长110公里绿道,一到夏天,两旁荷叶连天碧;沉湖湿地,既是国际重要湿地,鸟类天堂,也是野生莲藕生长的舒适之地,至今有野莲5000多亩……44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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莲湖的美,自古以来就倍受文人墨客们的喜爱。莲藕文化自古以来多姿多彩、底蕴深厚。莲花“出淤泥而不染”,象征高洁;莲花“出浴亭亭媚”,象征美丽;莲花“不与泥同调”,象征纯洁;莲花“以和为贵”,象征友谊;莲花“并蒂同心”,象征爱情……44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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清代诗人乔大鸿在《晚渡南湖》诗中写道“十里尽薄荷,迷漫失南湖,人家何处边,停桡问渔叟”。江南靖士陈志岁在《咏荷》中也写道:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

据介绍,湖北的莲藕几乎承包了全国一大半供应量,其中最负盛名的,当数蔡甸莲藕。上世纪80年代以来,在国家兴农政策扶持下,蔡甸莲藕种植发生了翻天覆地的变化。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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据馆内记载:近些年,蔡甸区与武汉大学、华中农业大学以及省、市农科院联合攻关,实现了莲藕种植产业化、规模化和标准化。现在,人们一年四季都能吃到新鲜莲藕,凉拌、炒食和煨汤都能满足。在馆内,详细介绍了鄂莲一号及鄂莲二号等8个本土特色品种的培育过程。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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莲藕好吃藕难挖。在蔡甸莲藕博物馆内,生动再现了藕农在泥水中采掘、辛勤劳动的场景。在一个玻璃展柜内摆放了一截2007年蔡甸莲藕文化节上的“藕王”的复制品。据馆员说,该“藕王”拍卖出了8.8万元的天价。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

据介绍:2007年,蔡甸莲藕获得“中国国家地理标志产品”的称号。2019年,蔡甸区成功创建中国特色农产品(莲藕)优势区。如今,莲藕生产仍然是全区农业的支柱产业,莲藕种植面积达10万多亩。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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在馆内偏厢内,一桌由莲藕精心制成的20多道仿真菜的全藕宴,有荤有素,色泽诱人,全都是用莲藕、莲子、藕带等与莲藕有关的食材做成。排骨藕汤、藕饼、酥炸藕元、财鱼焖藕、荷花宴……各种美味色香俱全,光是读念菜名,都让人垂涎三尺。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

据金龙水寨景区负责人姚斌介绍,莲藕虽貌不惊人,但既可观赏,同时是一道可生可熟食的百变蔬菜。目前,以莲藕为主题开办博物馆,据他了解蔡甸莲藕博物馆全国为第一家。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

据其介绍,蔡甸莲藕博物馆由蔡甸区农业农村局投资兴办,落户在景区内,目前免费向游客开放,国庆期间,有不少市民慕名而来。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

姚斌介绍,为了生动展现莲藕相关文化,建馆人员曾历时半年,四处拜访专家,搜集相关资料。为以实物形象展现全藕宴,有关人士多方拜访蔡甸本土厨师,精心制作的菜肴,除拍摄成精美照片外,还将成品打包送样,单单每道仿真菜的成本,就从几百元到上千元不等。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

姚斌介绍,由于莲藕不同部位上市时期不尽相同。因此全藕宴的制作,非常难得。目前,景区正在尝试利用保鲜技术,对全藕宴进行普及并商业化,不久的将来,普通百姓也有望享受品尝到全藕宴。44k蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

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