鸡蛋怎么吃最营养和长寿 健康吃法盘点

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鸡蛋怎么吃最营养和长寿(图片来源：东方ic)Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

“维生素保存排行榜”：Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站

第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。Dlg蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站