准备好大白菜、千张和猪肉;大白菜洗净沥干水分。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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大白菜流水下冲洗干净。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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千张和大白菜切好备用。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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猪肉切丝,加入生抽拌匀备用。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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热锅倒油,放入大白菜翻炒至八成熟,盛入沙锅中。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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锅中油热,倒入火锅底料翻炒出红油。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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注入清水或高汤,大火煮开。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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倒入千张丝煮开,加适量盐调好味儿。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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煮熟的千张移入沙锅中。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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锅中汤水再次沸腾。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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滑散肉丝。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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煮熟的肉丝倒入砂锅中。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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中火煮开。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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青蒜洗净切段,倒入砂锅中,断生即可离火食用。yw2蔡甸网 - 蔡甸区第一新闻门户网站
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